Aceste postări conțin informații înșelătoare cu privire la efectele consumului de insecte

Publicat 26/09/2022 la 11:43

Chitina este o substanță care se găsește în numeroase organisme, inclusiv în cochiliile insectelor, în ciuperci, drojdii și alge. Utilizatorii de rețele de socializare fac afirmații înșelătoare potrivit cărora chitina de la insecte nu poate fi procesată de intestinul uman și nu este potrivită pentru mamifere. Cu toate acestea, experții spun că, deși chitina nu este complet descompusă atunci când este consumată, asta nu înseamnă că nu poate fi procesată de intestin și nu o face dăunătoare pentru oameni. Nu există nici dovezi că ar fi cancerigenă, așa cum este susținut în postări, spun experții.